Když vaří šéfkuchař: zdravě, chutně a společně

Ve čtvrtek 17. září 2026 se v naší školní jídelně uskutečnila zajímavá kulinářská akce. Naše kuchařky přivítaly šéfkuchaře pana Miroslava Rýznara, který přijel společně s nimi připravit pestré, zdravé a chutné menu.

Pan Miroslav Rýznar reprezentuje společnost LA Food s.r.o. a specializuje se na stravování a výživu. Připravuje receptury pro školní jídelny a vývařovny a ukazuje, že i školní stravování může být moderní, nápadité a plné zajímavých chutí.
Tentokrát společně s našimi kuchařkami připravil kompletní menu. Jako polévku uvařili krémovou polévku s pórkem, pohankou a pečeným česnekem.
Jako hlavní chod se podávaly krůtí kuličky se špenátem, doplněné tomatovou omáčkou se žlutou čočkou a rýží. Žlutá čočka dodala jídlu nejen zajímavou chuť, ale také cenné živiny.
A nechyběl ani moučník. Na závěr byla připravena pohanková kaše s čokoládou a borůvkami, která byla příjemnou sladkou tečkou za celým obědem.
Celá akce byla pro naše kuchařky příležitostí vyzkoušet si nové recepty a načerpat inspiraci od zkušeného šéfkuchaře. Společné vaření zároveň ukázalo, že zdravé suroviny, jako jsou pohanka, čočka, špenát nebo borůvky, se dají využít k přípravě chutných a pestrých jídel.
Děkujeme panu Miroslavu Rýznarovi za návštěvu, nové nápady a inspiraci a také našim kuchařkám za jejich každodenní práci a péči, kterou věnují přípravě našich školních obědů.
Bylo to dopoledne plné vaření, vůní, nových zkušeností a inspirace.